Galeto & Cia., Restaurang i Copacabana, Rio de Janeiro, Brasilien.
Galeto & Cia fokuserar på grillade kötträtter, särskilt marinerad kyckling som serveras med traditionella brasilianska tillbehör. Restaurangen erbjuder olika köttstycken, alla tillagade med särskilda marineringstekniker och över öppen eld.
Restaurangen har integrerat matlagnings traditioner från Rio Grande do Sul i sin meny sedan grundandet. Dessa metoder för köttberedning kommer från en av Sydamerikas äldsta ranchkulturer.
Restaurangen tillagar traditionella kötträtter i gaucho-stil och för södra Brasiliens grillmetoder till Rios restaurangscen. Sättet köttet tillagas på här speglar seder från en region känd för sitt nötkreatursarv.
Restaurangen är öppen dagligen och välkomnar gäster under vanliga måltidstider. Leveranstjänster finns om du föredrar att äta hemma.
Varje galeto-rätt tillagas med särskilda marinader som ger köttet en krispig utsida och mör insida. Denna tillagningsmetod skiljer den från andra grillköttrestauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
