Monsieur Auguste, Restaurang i Le Havre, Frankrike
Monsieur Auguste är en restaurang i två våningar med betongelement i markplan och en enklare inredning på övre våningen. Utrymmet förenar funktionell arkitektur med en bekväm matmiljö.
Restaurangen öppnade 2005, strax efter att Le Havre erkändes som världsarv av UNESCO för sin efterkrigstida återuppbyggnad. Grundandet sammanföll med en tid då staden firade sitt modernistiska arkitektoniska arv.
Två normandiska kockar lagar traditionella franska rätter med ingredienser direkt från lokala producenter i Normandie. Köket speglar en djup koppling till lokala produkter och regionalt hantverk.
Restaurangen öppnar på morgonen och stänger kl. 22:00 på vardagar och kl. 23:00 på helger, vilket gör det enkelt att planera en måltid vid olika tider. Läget på Place de l'Hôtel de Ville gör den lätt att hitta och bekväm att besöka.
Restaurangen har betongelement som speglar Auguste Perrets arkitektoniska principer, designern bakom stadens efterkrigstida återuppbyggnad. Dessa detaljer knyter matupplevelsen direkt till platsens innovativa arkitekturhistoria.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
