Harbor House, Fisk- och skaldjursrestaurang vid vattnet i Detroit, USA.
Harbor House är en fisk- och skaldjursrestaurang vid floden i Detroit med fönster från golv till tak som vetter mot Detroit River. Menyn kretsar kring fisk och skaldjur, och utsikten över floden är en del av det som formar måltiden.
Restaurangen öppnade som en del av Detroits matscen som växt fram de senaste åren. Den kom till under en tid då staden omformade sin flodkant och sina restauranger.
Restaurangen hämtar råvaror från lokala fiskare och gårdar i Michigan och lyfter fram regionala ingredienser i sina säsongsmenyer som byts ut. Kopplingen till lokala producenter formar det du äter och binder platsen till omgivningen.
Restaurangen har längre öppettider på fredagar till söndagar till klockan 23 och kräver bokning för att äta. Kvällen är bäst om du vill njuta av utsikten medan det fortfarande är ljust eller när belysningen längs floden är tänd.
Köket justerar sitt schema under stora stadsEvenemang som konserter och sportmatcher för att betjäna sena gäster. Denna flexibilitet visar hur platsen rör sig med rytmen av det som händer runt floden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
