La Guinguette, Restaurang i Sainte-Anastasie-sur-Issole, Frankrike
La Guinguette är en restaurang i Sainte-Anastasie-sur-Issole som serverar traditionella franska rätter tillsammans med pizzor gjorda på ingredienser från lokala leverantörer i Provence. Menyn ändras med årstiderna för att lyfta fram det bönder och producenter tar med till marknaden.
Restaurangen började som en kvarterskrog och växte till att bli en mötesplats med rötter i lokala provencalska traditioner. Med tiden har den fungerat som en träffpunkt för invånare i alla generationer.
Platsen förkroppsligar den franska traditionen av lugna kvällsmåltider som delas bland vänner och familj. Besökare lägger märke till hur lokalbefolkningen dröjer sig kvar vid borden och omfamnar den regionala sedvanan att äta mellan 19:30 och 22:00 som en central del av vardagen.
Restaurangen ligger på Rue Notre Dame med inomhusplatser för cirka 80 gäster och en utomhusterrass för omkring 100 personer. Besökare kan välja mellan att äta inne eller ute beroende på väder och preferens.
Restaurangen ligger i Provence Verte, en lugnare region bort från de mer livliga turistområdena vid Medelhavskusten. Denna inlandsmiljö gör den till en mer autentisk plats att uppleva byliv utan folkmassorna som följer kustens popularitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
