La Gourmandise, Restaurang i Casaglione, Frankrike
La Gourmandise är en restaurang som lagar mat med råvaror från lokala bönder. Köket förenar regionala recept med moderna tillagningsmetoder i en bekväm miljö.
Etablissemanget utvecklades som en matdestination i Casaglione genom att behålla öns traditionella tillagningsmetoder. Dessa tekniker har förts vidare genom generationer av lokala familjer.
Rätterna här speglar öns kulinariska traditioner. När du äter märker du hur mycket tillagningen är förankrad i metoder som länge varit etablerade i regionen.
Restaurangen välkomnar gäster från tisdag till söndag på kvällen, och bokningar är särskilt klokt på helger. Planera i förväg för att säkra ett bord.
Menyn ändras med säsongerna för att bara använda de bästa skördarna. Om du besöker mer än en gång upptäcker du olika regionala specialiteter varje gång på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
