Huber's Cafe, Amerikansk restaurang i centrala Portland, USA.
Huber's Cafe är en amerikansk restaurang i Pioneer Building på Southwest 3rd Avenue, med mahognypaneler, glasmålningar i taket och terrazzogolv i hela matsalen. Inredningen förenar hantverk och klassiska detaljer som skapar en varm plats att vara på.
Stället grundades 1879 som The Bureau Saloon och kom senare i ägo av Frank Huber, som det nuvarande namnet kommer från. Det överlevde förbudstiden genom att drivas som restaurang och speakeasy och anpassade verksamheten efter ändrade lagar.
Restaurangen har behållit sin tradition att tillaga kalkon dagligen i olika rätter, och den signerade kalkonmiddagen är fortfarande en central del av menyn. Stamgäster har i många år planerat sina besök kring just denna rätt.
Restaurangen är öppen måndag till lördag från 11:30, med stängning kl. 22:00 på vardagar och kl. 23:00 på helger, medan söndagen börjar kl. 16:00. Öppettiderna kan variera beroende på säsong, så det är bra att ringa i förväg.
Restaurangen blev känd 1990 som det fristående ställe som förbrukade mest Kahlua i USA, till stor del tack vare sin berömda Spanish coffee. Denna dryck med Kahlua, whisky och vispgrädde har i årtionden varit en särskild del av stället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
