Hacienda Encantada, Steakhouse i Santiago Sacatepéquez, Guatemala.
Hacienda Encantada är en steakhouse i Santiago Sacatepéquez med rymliga matplatser inomhus och utomhus. Borden har utsikt över det bergiga landskapet som omger stället.
Restaurangen grundades 1985 och växte från ett litet lokalt ställe till en känd matdestination. Under decennierna byggde den upp ett starkt rykte i matscenen i Santiago Sacatepéquez.
Köket använder traditionella guatemalanska tillagningsmetoder och hämtar ingredienser från lokala bönder i regionen. Rätterna speglar matvanor som har förts vidare genom generationer i Santiago Sacatepéquez.
Restaurangen ligger centralt med parkering för gäster. Det är värt att notera att du äter i en bergsregion, så kolla väderförhållandena innan du besöker platsen och planera din rutt därefter.
Köket använder en mesquitegrill som ger kötträtterna en särskild röksmak. Denna tillagningsteknik kombinerar moderna grillmetoder med regionala ingredienser för att skapa smakprofiler som är svåra att hitta någon annanstans i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
