Fleur de sel, Restaurang i Sète, Frankrike
Fleur de Sel är en restaurang i Sète som lagar franska och rumänska rätter med färska ingredienser från lokala fiskare och köttleverantörer i regionen. Här finns platser både inne och ute, och restaurangen ligger nära kanalen i en avslappnad miljö.
Restaurangen öppnade 2017 på en plats nära kanalen. Dess grundare kombinerade franska kulinariska traditioner med östeuropeiska matlagningsmetoder från början.
Restaurangen förenar medelhavska och rumänska traditioner i sin matlagning, med rätter som fyllda musslor och hemmagjorda fruktlikörer på menyn. När du går genom matsalen märker du hur östeuropeiska och franska ingredienser delar samma utrymme och berättar en historia om kulturell blandning.
Middag serveras måndag till lördag, och restaurangen ligger på en tillgänglig gata i stadens centrum. Du kan välja mellan att sitta inne eller ute beroende på väder och humör.
Många rätter här tillagas långsamt i gjutjärnsgrytor, vilket ger maten ett särskilt djup. Menyn ändras varje vecka, så återkommande gäster hittar alltid något nytt att utforska.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
