Dim Sum, Kinesisk restaurang i Pontault-Combault, Frankrike
Dim Sum är en kinesisk restaurang i Pontault-Combault som erbjuder ångade dumplings, bakade bullar, friterade rätter och stekta rätter tillagade enligt traditionella metoder från södra Kina. Menyn blandar salt och lätt söta rätter som kommer successivt under måltiden.
Denna anläggning hämtar från kantonesiska matlagningstraditioner där dim sum började som en tehus sed i Guangdong-provinsen för flera hundra år sedan. Praktiken att servera små portioner tillsammans med te utvecklades från enkla förfriskningar till den måltidsform som ses här.
Formatet med små rätter uppmuntrar till delning och samtal mellan gäster, vilket speglar hur dim sum har avnjutits i kinesiska tehus i generationer.
Restaurangen välkomnar både drop-in-besökare och bokningar och har plats för ensamma gäster såväl som större sällskap. Servicen pågår kontinuerligt under lunch- och middagstider, vilket ger flexibilitet när du väljer att komma.
Köket samlar kockar från olika kulinariska bakgrunder, vilket gör att restaurangen kan erbjuda både traditionell dim sum och andra asiatiska specialiteter tillagade av specialister inom sina respektive områden. Denna kombination låter gäster utforska flera matlagningsstilar under ett besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
