China Gate Restaurant, Kinesisk restaurang i Andheri, Mumbai, Indien
China Gate Restaurant är en kinesisk restaurang i Andheri, Mumbai, med två våningar och flera utrymmen för grupper av olika storlek. Inredningen har röda lyktor och traditionella kinesiska dekorativa inslag på båda våningarna.
Etablissemanget öppnade i början av 2000-talet som en av de första restaurangerna som förde autentisk Sichuan- och kantonesisk mat till Mumbais restauranglandskap. Öppningen markerade en vändpunkt för tillgången på äkta kinesisk mat i staden.
Restaurangen förenar traditionella kinesiska matlagningstekniker med lokala smakpreferenser och skapar ett kök som speglar både äkthet och anpassning till den indiska gommen. Gästerna kan uppleva hur klassiska recept omtolkas för en publik i Mumbai.
Restaurangen ligger nära Andheri metrostation och tar emot bokningar för grupper. Parkering finns för kunder på kvällstid.
Restaurangen har ett särskilt köksområde enbart för tillagning av dim sum, bemannat av kockar utbildade i Hongkong-metoder. Mer än 30 olika sorter tillverkas dagligen i detta dedikerade utrymme.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
