Rascal, Italiensk restaurang i São Paulo, Brasilien
Rascal är en italiensk restaurang i São Paulo som serverar färsk pasta, vedugnsbakad pizza, sallader och antipasti gjorda på noggrant utvalda lokala ingredienser. Rätterna tillagas och serveras direkt från ugnen för att bevara värmen och smaken.
Kocken Nádia Pizzo tog med sin kunskap om matlagning från Bussana Vecchia i Ligurien till São Paulo. Hon baserade restaurangens meny på familjerecept som lärts in i Italien.
Menyn förenar medelhavets matlagnings traditioner med ingredienser från lokala producenter, och skapar en bro mellan italienska metoder och brasilianska råvaror.
Restaurangen finns i flera köpcentrum i São Paulo, bland annat Shopping Pátio Higienópolis och Shopping Villa-Lobos. Den är öppen dagligen på kvällarna.
Restaurangen erbjuder en serie frysta specialprodukter som gör att kunderna kan återskapa måltider av restaurangkvalitet hemma. Urvalet innehåller pasta, såser och efterrätter gjorda enligt familjerecept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
