Fredy, Grillrestaurang i Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina
Fredy är en grillrestaurang i Puerto Madero som lagar traditionella argentinska rätter, bland annat bife de chorizo och marulk, över öppen eld. Restaurangen har sittplatser både inomhus och på en patio mot kajerna.
Restaurangen grundades på 1990-talet när Puerto Madero omvandlades från ett industriellt hamnområde till ett kvarter för restauranger och nöjen. Dess läge vid den historiska kajen kopplar den till den bredare omvandlingen av området.
På Fredy upplever gästerna traditionen med parrilla, där skickliga kockar grillar kött över öppen eld med metoder som förts vidare genom generationer. Detta sätt att laga mat formar hur människor samlas och delar måltider här.
Restaurangen har förlängda öppettider och håller öppet sent på vardagar och ännu senare på helger. Planera att besöka under lugnare tider om du föredrar att undvika folk under de mest trafikerade måltidstimmarna.
Livemusiker framför traditionella argentinska sånger under middagen, vilket berikar kvällen. Gästerna får välkomstdryck vid ankomst, vilket skapar ett trevligt första intryck.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
