Wieninger Schwabenbräu, Restaurang i Bad Reichenhall, Tyskland
Wieninger Schwabenbräu är en bayersk restaurang i Bad Reichenhall med både inomhusrestaurang och en ölträdgård utomhus. Höga kastanjeträd ger skugga över trädgården, och platsen ligger nära Alpernas förberg.
Restaurangen grundades 1997 av familjen Riedl, som förde traditionell bayersk matlagning och lokalt Wieninger-öl till Bad Reichenhall. Sedan öppningen har den varit en beständig plats för regional mat.
Platsen speglar den lokala anknytningen till bayerska traditioner och vikten av att samlas kring mat och dryck. Man känner hur djupt rotad denna stil av matlagning och umgänge är i vardagslivet här.
Här finns plats för grupper i olika storlekar, och uteserveringen gör att man kan äta i lugn och ro när vädret tillåter. Du bör veta att ölträdgården fylls snabbt under högsäsong, så att komma tidigare på dagen ger ofta bättre val av plats.
Köket gör handgjord Kaiserschmarrn och palatschinken efter gamla recept som gått i arv genom generationer i familjen. Dessa söta rätter är klassiker inom bayersk efterrättstradition och är en del av det lokala matarvet som man inte hittar överallt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
