First Watch, Restaurang i Hollywood, USA
First Watch är en restaurang på Hollywood Boulevard som serverar frukost- och lunchrätter gjorda på färska råvaror. Köket är öppet på morgonen och tidig eftermiddag för att fokusera på dagservering.
Restaurangen startade i Pacific Grove, Kalifornien 1983, grundad av två entreprenörer som lämnade en annan restaurang. Fokuset på frukostservering blev kärnan i affärsmodellen.
Namnet kommer från maritim tradition och syftar på det första vaktskiftet ombord på fartyg, vilket stämmer med restaurangens fokus på tidig dagservice. Denna koppling till sjöfartshistoria formar hur lokalbefolkningen tänker om platsen.
Du kan ställa dig på en digital väntelista via webbplatsen eller förbeställa mat för takeout. Kontaktfria leveransalternativ finns också om du föredrar att äta hemma.
Restaurangen importerar kaffebönor direkt från Colombia, som en specialiserad rosteri i Alabama rostar särskilt för morgonservering. Detta samarbete visar en strävan efter kvalitet i varje kopp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
