HA Vietnamese Cuisine, Vietnamesisk restaurang i München, Tyskland
HA Vietnamese Cuisine är en vietnamesisk restaurang i München som serverar traditionella rätter som Pho Xao med platta risnudlar och färska grönsaker toppade med jordnötter. Menyn har ett brett utbud av andra klassiker som visar äkta smaker och tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades för att föra traditionella vietnamesiska tillagningstekniker och recept till Münchens matscen. Sedan öppningen har ägaren arbetat för att etablera dessa metoder i den lokala matkulturen.
Restaurangen speglar vietnamesiska matlagningstraditioner genom rätter som Bao Tacos, som kombinerar ångat jästbröd med färska ingredienser och hemmagjord bio-tofu-majonnäs. Dessa rätter visar hur vietnamesiska kockar bygger lager av smaker och arbetar med lokala råvaror.
Restaurangen ligger på Gollierstrasse och har delade öppettider på vardagar. Helgschemat skiljer sig från vardagstiderna, så det är bra att kolla aktuella öppettider innan besök.
Restaurangen erbjuder en särskild vegetarisk menysektion som heter Ha Veggie, med rätter som Dau Hu Chua, friterad ekologisk tofu i tomatsås. Detta urval visar hur vietnamesisk matlagning skapar komplexa smaker utan kött.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
