Hodel's Country Dining, Restaurang i Bakersfield, Kern County, USA
Hodel's Country Dining är en familjerestaurang i Bakersfield som serverar dagliga bufféer med färska sallader och varma rätter tillagade på plats. Menyn växlar kring hemgjorda recept och säsongsbetonade ingredienser, och gästerna väljer portioner som passar deras aptit vid gemensamma serveringsstationer.
Restaurangen öppnade 1967 baserat på matlagningserfarenhet från arbete i storkök och privata hushåll. Den bakgrunden formade hur buffékonseptet utvecklades och hur den dagliga matlagningen fortsätter att följa de tidiga köksmetoderna.
Platsen håller fast vid traditionella amerikanska hemmalagade värderingar och värmen i familjedriven restaurang. Besökare upplever en stil som är rotad i generationer av att servera mat som känns gjord med omsorg snarare än massproduktion.
Restaurangen ligger på Knudsen Drive med enkel tillgång från motorvägen och parkering i närheten. Både att äta på plats och ta med mat fungerar bra för olika måltidstider och sällskapsstorlekar.
Restaurangens buffékoncept har förblivit i stort sett oförändrat sedan öppningen och drivs fortfarande enligt samma köksmetoder från tidiga dagar. Många återkommande gäster kommer tillbaka för att hitta samma pålitliga rätter som de minns från år tillbaka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
