Fratelli la Bufala, Restaurang i Rom, Italien
Fratelli la Bufala är en restaurang i Rom som specialiserar sig på napolitanska rätter med buffelmozzarella av hög kvalitet och lokala råvaror. Matsalen kombinerar traditionella recept med en modern miljö i stadens hjärta.
Restaurangen grundades 2003 och växte från en enda plats till en internationell kedja. Denna expansion spred autentisk italiensk matlagning runt om i världen och gjorde konceptet till ett känt varumärke.
Menyn hyllar napolitanska mattraditioner genom rätter som lyfter lokala specialiteter och säsongsprodukter från lokala producenter. Dessa måltider berättar historien om Syditaliens matidentitet och människorna som odlar och tillagar dessa ingredienser.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder både lunch och middag i en välkomnande atmosfär. Priserna är måttliga och passar olika budgetar och tillfällen.
Restaurangen upprätthåller direkta relationer med buffelgårdar i södra Italien för att säkerställa den färskaste mozzarellan till sina rätter. Detta nära partnerskap med bönder ger en särskild kvalitet som du kan smaka i varje tugga.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
