Ristofficina, restaurang i Chieti, Italien
Ristofficina är en restaurang i Chieti som ligger i en renoverad industribyggnad, med sittplatser både inne och ute. Stället har öppet under dagen och borden är utplacerade i olika avdelningar.
Stället grundades för att servera traditionell italiensk mat i Chieti, med fokus på rätter som levt vidare i familjer genom många år. Med tiden blev det känt som en plats där gäster kan uppleva gamla lokala recept.
Stället använder råvaror från landsbygden i Abruzzen och lagar rätter enligt recept som vuxit fram i regionen genom åren. Gästerna får smaker med rötter i generationer av lokala matlagningstraditioner.
Här finns en lekplats för barn, vilket gör det enkelt att komma hit med familjen. Det går att boka bord, och kortbetalning fungerar om du vill planera i förväg.
Brödet bakas dagligen på plats med surdeg och serveras färskt till måltiderna. Stamgästerna uppskattar denna hemgjorda detalj och nämner den ofta för vänner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
