Tsuru TonTan UDON NOODLE Brasserie MARYNA, Nudelrestaurang i Chūō-ku, Japan
Tsuru TonTan Udon Noodle Brasserie Maryna är en nudelrestaurang i Chūō-ku som tillagar handgjorda udonnudlar dagligen och erbjuder ungefär 25 olika rätter med husets egna buljonger. Varje rätt kombinerar nudlar med säsongsbetonade ingredienser som ändras under året.
Restaurangen ligger nära Ginza station och har fått sitt namn från de traditionella ljuden som uppstår under knådningen av udondel. Detta namnval speglar en koppling till de hantverksmetoder som används i klassisk japansk nudeltillverkning.
Restaurangen uttrycker japanska nudeltraditioner genom att servera udon tillsammans med små tillbehörsräter och säsongsbetonade ingredienser i en strukturerad följd. Detta sätt att äta speglar hur japanska gäster traditionellt håller tempot och njuter av sina måltider.
Matsalen välkomnar gäster att njuta av både varma och kalla nudelrätter som finns tillgängliga året runt. Beställningen är enkel och rätterna kommer snabbt efter att de beställts.
Under vintermånaderna serverar restaurangen gryträtter med färska hemgjorda nudlar och noggrant utvalda ingredienser som bara dyker upp under denna säsong. Detta säsongserbjudande går ofta obemärkt förbi besökare men framstår som en anmärkningsvärd höjdpunkt för dem som kommer vid rätt tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
