Hokkaido, Japansk restaurang i 2:a arrondissementet, Paris, Frankrike
Hokkaido är en japansk restaurang på Rue Chabanais i 2:a arrondissementet i Paris, över två våningar. Bottenvåningen har ett öppet kök där du kan se maten tillagas, medan den nedre nivån har en valvformad matsal med en annan känsla.
Restaurangen öppnade på Rue Chabanais vid en tid då en klunga japanska matställen började bildas i centrala Paris. Dess tidiga närvaro på gatan hjälpte till att dra andra japanska företag till området, som nu är känt som ett litet japanskt matdistrikt.
Menyn på Hokkaido kretsar kring vardagliga japanska rätter som ramen, gyoza och donburi, tillagade på ett enkelt sätt som speglar vanliga japanska köksvanor. Om du sitter vid disken nära det öppna köket kan du se kockarna arbeta och följa rytmen i måltiden som tillagas.
Restaurangen är öppen varje dag och erbjuder både äta på plats och takeaway, samt leverans till vissa Parisområden. Att gå på lunch är oftast lugnare än på kvällen, då borden fylls snabbt.
Beställningar över 35 euro får en gratis öl, en liten bonus som stamkunder ofta nämner när de rekommenderar stället. Restaurangen erbjuder också gratis leverans till vissa Parisområden, vilket inte är vanligt bland de japanska restaurangerna i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
