Majnu Ka Tilla, restaurangkvarter i Delhi, Indien
Majnu Ka Tilla är ett restaurangkvarter i Delhi med smala gator och många små matställen som serverar främst tibetansk mat. Området är fyllt av kaféer och restauranger som erbjuder traditionella rätter som momos, thukpa och stekt mat, tillsammans med moderna alternativ som koreansk och kinesisk mat.
Detta kvarter grundades på 1950-talet och är också känt som New Aruna Nagar Colony, skapat när tibetanska flyktingar anlände. Under decennierna byggde de små kaféer och restauranger där de delade sina traditionella recept, vilket gjorde området till en känd destination för tibetansk mat i Delhi.
Majnu Ka Tilla formas av tibetanska familjer som har bott här i generationer och som håller traditionerna vid liv genom vardagsliv och mat. När du går genom området ser du öppna kök där momos görs färska och små butiker som säljer tibetanskt hantverk och varor, vilket får kvarteret att kännas som en levande fortsättning av tibetansk kultur.
Du når Majnu Ka Tilla enklast med Delhi Metro till stationen Vidhan Sabha på Yellow Line, följt av en kort tur med auto-rickshaw eller cykel-rickshaw. De flesta kaféer öppnar tidigt på morgonen och håller öppet till sen kväll, perfekt för frukost eller en lugn middag med vänner.
Momos är inte bara en måltid här utan ett hantverk där familjer använder samma fyllning och vikteknik som gått i arv i generationer. Under ett enda besök kan du smaka dussintals varianter, från kött till grönsaker till moderna skapelser som blandar tradition med nya smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
