Schlössle, Bryggerirestaurang med ölträdgård i Neu-Ulm, Tyskland
Schlössle är en traditionell bryggerirestaurang med ölträdgård i Neu-Ulm, belägen under hundraåriga kastanjeträd. Här kombineras öltillverkning på plats med regional mat i en skuggig utemiljö.
Denna anläggning grundades 1690 och är bland Bayerns äldsta bryggerier i kontinuerlig drift. Den har upprätthållit öltillverkning i mer än tre århundraden och format regionens bryggeritradition.
Besökare njuter av schwabisk-bayersk mat och regionala öl som den prisbelönta Märzen som bryggs på plats. Maten och drycken speglar hur lokala smaker har bevarats genom generationer.
Anläggningen ligger på Schlössleweg 3 och passar bra för utomhusmatning från vår till höst. De stora träden ger naturlig skugga under varma månader, medan vinterbesök följer justerade scheman.
Familjen Zoller har drivit detta bryggeri i över 135 år, vilket skapar en anmärkningsvärd kontinuitet i den lokala ekonomin. Bryggmästaren Volker Tillmanns har lett öltillverkningen sedan 1995 med traditionella recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
