Otello alla Concordia, Italiensk restaurang i Rom, Italien
Otello alla Concordia är en italiensk restaurang med två sammanhängande matsalar där fotografier och vinflaskor pryder väggarna. Menyn erbjuder handgjord pasta som tillagas på plats och skaldjursrätter med färska råvaror.
Byggnaden dateras till 1750, då den först fungerade som en stoppunkt för resenärer och pilgrimer som besökte Rom. Med tiden omvandlades platsen till en etablerad restaurang samtidigt som den behöll sin roll som mötesplats för stadens besökare.
Restaurangen bevarar romerska mattraditioner genom att dagligen tillaga färsk pasta enligt recept som gått i arv i generationer och genom att hålla fast vid hantverksmetoder som knyter gästerna till lokala matvanor.
Restaurangen nås via två ingångar från gatan, Via Mario dei Fiori och Via della Croce, vilket gör den lätt att hitta i området. Det är bra att boka bord i förväg, eftersom det snabbt kan bli fullt vid måltiderna.
Restaurangen ligger i ett hörn med två separata ingångar från gatan, vilket gör den till ett landmärke i det historiska distriktet. Detta arkitektoniska arrangemang skapar ett naturligt flöde och tillgänglighet som tilltalar både förbipasserande och de som kommer för att äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
