San Gavino, Restaurang och pizzeria i Porto Torres, Italien
San Gavino är en restaurang och pizzeria i Porto Torres som erbjuder både skaldjur och traditionella italienska rätter. Stället kombinerar klassisk italiensk matlagning med regionala specialiteter i en modern miljö.
Byggnaden ligger i det gamla Bainzini-distriktet, som har hyst herdar och bönder sedan romartiden. Detta område var nära knutet till jordbruk och lantliv på fälten omkring.
Restaurangen speglar traditionerna i Porto Torres, där skaldjur och lokalt jordbruk har varit sammanflätade i århundraden. Rätterna berättar om denna dubbla koppling till både kust och land.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag, med middagsservering från kl. 19:00. Inomhusplatser och en utomhusterrass ger alternativ beroende på din preferens.
Vissa kombinationer av ingredienser kommer från det historiska spannmålsområdet Nurra, som en gång försörjde det romerska riket. Samtidigt använder köket färsk fångst från Asinara-golfen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
