Papé Matteo, Italiensk restaurang i Gignac, Frankrike.
Papé Matteo är en italiensk restaurang i Gignac som specialiserar sig på pizza, där traditionella italienska recept kombineras med ingredienser från regionen. Menyn har runt 50 olika pizzasorter, inklusive skapelser med regionala specialiteter som tryffel och foie gras.
Restaurangen grundades 2018 och växte fram ur en bakgrund förankrad i fransk handel och vintraditioner. Den personliga kopplingen formade filosofin att förena franska och italienska inslag från början.
Platsen förenar italienska matlagningstraditioner med regionala franska produkter och skapar en bro mellan två kulinariska världar. Samarbetet med lokala hantverkare formar både utbudet och restaurangens karaktär.
Restaurangen ligger på Avenue Pierre Mendès France i centrala Gignac och är lätt att hitta. Den öppnar dagligen på kvällen och erbjuder även lunch på vardagar.
Menyn erbjuder både rektangulära och runda pizzor, ett ovanligt val som ger gästerna olika sätt att njuta av måltiden. Detta grepp om variation gör utbudet speciellt och låter var och en hitta sitt föredragna format.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
