Kuba Kuba, Kubansk restaurang i Richmond, USA
Kuba Kuba är en kubansk restaurang i en tegelbyggnad. Matsalarna är dekorerade med kubanska inslag och menyn har många rätter. Inomhus finns plats för gäster hela dagen, med separata menyer för frukost, lunch, middag och barn.
Restaurangen grundades 1998 av kocken Manny Mendez och blev en mötesplats i kvarteret för traditionell kubansk matlagning. Från början har den hållit fast vid familjerecept och tekniker som gått i arv i generationer.
Stället kombinerar mat och butik på ett sätt som är vanligt i kubanska kvarter, där sådana dubbla funktioner är en del av vardagen. Besökare möter en blandning av restaurang och informell marknad, vilket visar hur traditionella kvarter ordnar sin handel.
Restaurangen öppnar tidigt med frukost och har öppet hela dagen med olika utbud vid varje måltid. Genom att kolla öppettiderna i förväg kan du välja bästa tiden för ditt besök efter dina önskemål.
Varje bord får kubanskt bröd med smör innan beställning, en liten gest som introducerar gäster till ett vardagligt inslag i kubansk mat. Detta visar hur restaurangen hedrar de dagliga vanor och ritualer som definierar köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
