La Esquina de Buenos Aires, Argentinsk restaurang i Catedral, San José, Costa Rica
La Esquina de Buenos Aires är en argentinsk restaurang i centrala San José, Costa Rica, som serverar grillat kött, hemmagjord pasta och sydamerikanska rätter. Köket bygger på recept och tekniker från Buenos Aires.
Restaurangen grundades för att föra argentinsk matlagning till Costa Ricas huvudstad vid en tid då sydamerikanska restauranger var sällsynta i staden. Med åren blev den en referens för dem som söker argentinsk mat i San José.
Menyn följer traditionerna i argentinsk matlagning, där grillning av kött är centralt i varje måltid. Att äta här ger en känsla av hur ritualen hålls vid liv långt från sitt ursprung.
Restaurangen ligger bakom Iglesia de la Soledad i centrala San José, så den är lätt att hitta till fots. Det är bra att boka bord, särskilt under lunch- och middagstid.
Pastarätterna lagas färska på restaurangen varje dag, vilket är ovanligt för en plats som främst är känd för grillat kött. Det gör menyn bredare än vad de flesta argentinska grillrestauranger brukar erbjuda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
