Restaurante Daksa, restaurang i Alicante, Spanien
Restaurante Daksa är en restaurang i Alicante som ligger vid Avenida Niza i Playa San Juan och specialiserar sig på risrätter. Den ljusa, välkomnande lokalen har ett öppet kök och erbjuder både inomhusplatser och en överbyggd terrass, med en meny som kretsar kring paellor, grillat kött och fisk, pasta och traditionella grytor gjorda på färska lokala råvaror.
Daksa öppnade 2011 som ett familjeprojekt utformat för att dela ägarnas personliga matlagningstraditioner med en bredare publik. Sedan starten har det vuxit till en lokal favorit tack vare engagemanget för färska, lokalt producerade ingredienser och överkomliga priser.
Daksa har sitt namn från det valencianska ordet för majs, vilket återspeglar ägarnas barndomsminnen och familjetraditioner. Denna personliga koppling syns i hur stället välkomnar gäster som familj och firar regional mat på ett ärligt sätt.
Daksa ligger vid Avenida Niza, nummer 21, i Playa San Juan och är lätt att nå, med telefonbokningar rekommenderade under stressiga tider. Restaurangen har öppet de flesta dagar utom måndagar, har fläktar på terrassen för varmt väder, och har ett privat rum tillgängligt för grupper eller familjesammankomster.
Dessertarna görs färska dagligen på restaurangen och är helt hemmagjorda, vilket besökare ofta berömmer som särskilt naturligt och färskt. Många gäster säger att smakerna påminner dem om semestrar och familjemåltider, vilket visar hur ägarnas passion för sin mat kommer igenom i varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
