Le souk, Marockansk restaurang i Marseille, Frankrike
Le Souk är en marockansk restaurang vid Marseilles gamla hamn. Den har två dekorerade rum och serverar nordafrikanska rätter som couscous, taginer och pastilla. Här möts franskt och nordafrikanskt kök i ett centralt läge.
Restaurangen står i traditionen från Marseille som en medelhavshamn för handel som har länkat fransk och nordafrikansk kultur i århundraden. Den kopplingen lever vidare genom köket och utbudet.
Restaurangen speglar marockanska mattradiitoner genom sin meny, bakgrundsmusik och mönstrade väggar. När du sitter här får du en smak av nordafrikanskt vardagsliv.
Restaurangen ligger centralt vid hamnen och är lätt att nå till fots, men den fylls snabbt under måltidstider. Att komma tidigt eller boka bord hjälper till att undvika långa väntetider.
Restaurangen serverar specialiserade regionala couscousvarianter som Bidaoui-stil och Fassi-tillagning med russin och kikärter. Dessa olika stilar visar bredden i nordafrikansk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
