L'Auberge de la Rode, Restaurang i Domme, Frankrike
L'Auberge de la Rode är en restaurang i ett traditionellt bondhus med utsikt över Dordogne-dalen. Den lagar mat med råvaror från producenter i närheten, i en matsal med vida vyer.
Byggnaden går tillbaka till medeltiden och representerar det arkitektoniska arvet i Périgord-regionen. Med tiden omvandlades den till en auberge med den ursprungliga strukturen bevarad.
Restaurangen serverar regionala rätter från Périgord med säsongsmenyer som speglar franska mattraditioner. Gästerna får uppleva den lokala matkulturen genom måltider som lyfter fram traktens råvaror och rytmer.
Stället välkomnar middagsgäster måndag och torsdag till söndag mellan 19:00 och 20:30. Förbokning rekommenderas, särskilt under sommaren.
Personalen vid varje bord ger personlig service med detaljerade förklaringar om hur rätterna tillagas och var varje råvara kommer ifrån. Detta uppmärksamma tillvägagångssätt lyfter fram kopplingen mellan gäst och mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
