Fabbrica in Pedavena Treviglio, Restaurang i Treviglio, Italien.
Fabbrica in Pedavena Treviglio är en restaurang med trämöbler, väggar av synligt tegel och stora fönster som släpper in dagsljus i matsalarna under hela dagen. Rummen är rymliga och gjorda för bekväma måltider.
Namnet kommer från det ursprungliga bryggeriet Pedavena, grundat 1897. Kopplingen till italiensk bryggtradition är fortfarande central för ställets identitet och meny.
Familjer samlas på söndagar för måltider, enligt italiensk tradition med långa luncher, flera rätter och lokala specialiteter. Platsen har blivit en populär mötesplats för sociala sammankomster.
Restaurangen har öppet sent in på natten, så det går bra att äta vid olika tider. På kvällarna är det ofta fullt, så det kan vara klokt att boka bord i förväg.
Köket gör en ölbaserad version av tiramisu, som förenar den traditionella italienska efterrätten med bryggeriarvet. Denna rätt speglar husets rötter och sätter igång samtal bland gästerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
