Ciao a Tutti, Pizzeria i Mokotów, Warszawa, Polen
Ciao a Tutti är en pizzeria i Mokotów i Warszawa, i hörnet av Aleja Niepodległości och Wawelska Street. Degen görs på semulina och toppas med San Marzano-tomater som hämtats direkt från Italien.
Grundarna gjorde många resor till Italien, där de såg napolitanska pizzabagare arbeta och lärde känna lokala ingredienser. Dessa erfarenheter ledde dem till att öppna denna restaurang i Warszawa.
Restaurangen hedrar italienska mattraditioner genom att hämta råvaror från certifierade italienska gårdar och producenter, och tar ingredienser som typ 00 mjöl och Fior di Latte mozzarella direkt från deras ursprung. Gästerna upplever ett autentiskt förhållningssätt till hur dessa produkter är avsedda att användas i matlagning.
Restaurangen är öppen varje dag och låter dig bygga din pizza enligt dina egna preferenser. Menyn erbjuder också färdiga kombinationer som kan fungera som en utgångspunkt om du är osäker på vad du ska välja.
Degen vilar i 24 timmar vid kontrollerad temperatur innan den ens når ugnen. Denna långsamma process skapar de små bubblorna i skorpan som gör den krispig utanpå och lätt inuti.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
