Barrio Queen, Mexikansk restaurang i Scottsdale, USA
Barrio Queen är en mexikansk restaurang i Scottsdale, Arizona, som serverar rätter från olika delar av Mexiko med färska ingredienser och handgjorda tortillas. Menyn har både välkända klassiker och regionala rätter som sällan syns på menyer, tillsammans med ett brett urval av tequila och mezcal.
Restaurangen öppnade i Scottsdale vid en tid då äkta regional mexikansk matlagning sällan fanns i området. Den satte rätter på bordet som sällan hade synts på menyer utanför Mexiko.
Barrio Queen serverar rätter från flera regioner i Mexiko, från Yucatánhalvön till Oaxaca, så gästerna kan uppleva mer än ett regionalt kök under en och samma måltid. De handgjorda tortillorna tillagas i ett öppet utrymme som syns från matsalen, vilket ger gästerna en direkt inblick i en traditionell teknik.
Restaurangen ligger på East Camelback Road i Scottsdale, med både inomhus- och utomhusplatser och parkering på plats. Bokning rekommenderas, särskilt på helger eller under rusningstid.
Hussalsorna görs färska varje dag och kan variera något beroende på vilka ingredienser som är i säsong, vilket gör att smaken skiljer sig från ett besök till nästa. Några av dessa salsor bygger på chilisorter som sällan ses på restauranger i USA.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
