Restaurant Indien Om Shiva, Indisk restaurang i 9:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Restaurant Indien Om Shiva är en indisk restaurang i 9:e arrondissementet med snidade träpaneler, färgglada textilier och kopparkärl för servering i hela matsalen. Rumets traditionella dekorationer skapar en äkta miljö som passar maten.
Restaurangen öppnade på 1990-talet när franska matgäster började utforska indisk mat som en del av ett bredare intresse för världens kök. Denna period markerade ett växande accepterande av maten i Paris restaurangkultur.
Menyn hämtar inspiration från flera indiska regioner och använder kryddblandningar och tillagningsmetoder med rötter i familjetraditioner. Besökare får smaker som fortfarande är relativt ovanliga i Paris restaurangliv.
Platsen ligger nära stora metrostationer för enkel åtkomst och har öppet på kvällen varje dag. Bokning i förväg via deras webbplats eller telefon rekommenderas för bättre sittplatser.
Köket har separata tillagningsstationer för vegetariska och icke-vegetariska rätter för att behålla autentiska metoder för varje. Denna separation speglar en hängivenhet till traditionella indiska matlagningsprinciper.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
