Chavela's, Mexikansk restaurang i Brooklyn, USA
Chavela's är en mexikansk restaurang i Brooklyn med traditionella kakelplattor, keramiska fjärilar och handgjorda prydnadsföremål i hela inredningen. Här finns både inomhusplatser med luftkonditionering och uteservering där gästerna kan äta omgivna av dessa äkta dekorationer.
Kocken Arturo Leonar grundade restaurangen och tog med sig sina recept och tillagningstekniker från Mexico City till Brooklyn. Platsen växte fram ur hans personliga mål att servera äkta mexikansk mat till New Yorks gäster.
Menyn bjuder på handgjorda quesadillas och enchiladas tillagade med traditionella såser som speglar regional matlagning från Mexiko. Du kan smaka hur autentiska recept har förts till Brooklyn och anpassats för lokala gäster.
Restaurangen är öppen varje dag och tar emot kreditkort. Både inomhusplatser med luftkonditionering och uteservering finns, så du kan välja var du vill äta utifrån väder eller egen preferens.
Den hemmagjorda guacamolen görs med rökt forell, färska tomater och stark morita chile-salsa. Detta överraskande recept visar hur restaurangen nyskapar en klassisk mexikansk rätt med oväntade ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
