Miznon, Medelhavsrestaurang på Hardware Lane, Melbourne, Australien
Miznon är en medelhavsrestaurang på Hardware Lane med en amfiteaterliknande sittordning. Du kan se kockarna arbeta i det öppna köket från flera nivåer. Precis framför dig tillagas rätterna.
Denna plats öppnade som den sjätte internationella filialen av restauranggruppen, efter originalet i Tel Aviv som startade 2007. Expansionen från Mellanöstern till Australien visar konceptets växande räckvidd utanför födelseplatsen.
Restaurangen kombinerar australiska ingredienser med medelhavska mattraditioner och skapar rätter som speglar både lokala råvaror och klassiska smaker. Du ser detta tillvägagångssätt på varje tallrik, där bekanta ingredienser möter traditionsenliga tillagningsmetoder.
Restaurangen har inga bokningar, så du bör räkna med att vänta, särskilt på helger när det blir fullt. Både att äta på plats och takeaway finns, så du kan välja hur du vill njuta av maten.
Menyn har en hel ugnsrostad blomkål med minimal kryddning som sticker ut från vanliga grönsaksrätter och blir en blickfång på bordet. En krossad ugnsrostad potatisrätt med gräddfil är en annan oväntad specialitet du sällan hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
