Cornerstone, Amerikansk restaurang i Asheville, USA
Cornerstone är en restaurang i Asheville, North Carolina, som serverar handskurna stekar, färsk fisk och grekiska specialiteter tillsammans med klassiska amerikanska frukost- och middagsrätter. Menyn rör sig mellan amerikansk matlagning och medelhavsinspirerade rätter, vilket ger gästerna ett brett urval under ett och samma tak.
Restaurangen öppnade 1997 som ett familjeföretag och blev en fast punkt i Ashevilles restaurangscen under de följande åren. Den kom att vinna regionala utmärkelser, inklusive erkännande för bästa frukost och bästa restaurang totalt i västra North Carolina.
Matsalen visar verk av lokala konstnärer, så väggarna förändras över tid när nya verk roteras in. Att äta här känns som att kliva in i ett litet galleri där maten och konsten delar samma utrymme.
Restaurangen är öppen varje dag och serverar frukost, lunch och middag, så den passar bra när som helst under ett besök i Asheville. Den ligger nära stadens huvudattraktioner, vilket gör det enkelt att kombinera en måltid med sightseeing.
Köket kombinerar klassisk amerikansk matlagning med grekiska familjerecept och producerar rätter som brässerad lammfärs och rökt lax Benedict på samma meny. Denna blandning kom från ägarnas egen bakgrund snarare än något medvetet koncept, och den har stannat på menyn sedan början.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
