Sanborns Loreto, Restaurang i Mexico City, Mexiko
Sanborns Loreto är en restaurang i ett palats från 1700-talet i Mexico City, med en fasad täckt av blå och vita kakel från Puebla. Inuti öppnar sig rummet i flera delar, från en lång disk med svängbara stolar till en matsal som ligger runt en inre gård.
Sanborn-bröderna köpte detta palats 1919 och öppnade Mexikos första läskfontän där. Med tiden utvecklades byggnaden till en plats som förenade matservering, butik och apotek under ett tak.
Personalen bär rosa uniformer med vita blusar, en visuell detalj som har varit en del av kedjans identitet i decennier. Menyn blandar mexikanska rätter med internationella alternativ och lockar både lokalbefolkning och besökare under hela dagen.
Platsen är lätt att komma in i och röra sig genom, eftersom de olika delarna flyter naturligt in i varandra. Diskdelen är snabbare och mer avslappnad, medan matsalen vid gården är mer öppen och passar för en längre måltid.
En slingrande disk löper genom hela byggnaden och länkar samman apoteket, butiksdelarna och matsalarna längs en enda väg. Det betyder att en besökare kan hämta ut ett recept, köpa en bok och äta frukost allt i en promenad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
