Skybar Seen by Olivier, Takrestaurang och bar i Santo António, Lissabon, Portugal.
Skybar Seen by Olivier är en takrestaurang och bar på nionde våningen i Tivoli Avenida Liberdade med utsikt över Lissabon. Köket blandar medelhavs- och japanska smaker och använder lokala råvaror i sina rätter.
Stället öppnade för mer än ett decennium sedan och har sedan dess förblivit ett centralt matställe i Lissabon. Det utvecklades genom att kombinera samtida matlagning med ett framåtblickande perspektiv på internationella smaker.
Platsen lockar både lokala gäster och resenärer och skapar en mötesplats där moderna tillagningsmetoder möter portugisiska råvaror. Du kommer att märka blandningen av internationella besökare och stadsbor som delar samma takupplevelse.
Stället kräver smart casual-klädsel och har öppet dagligen från 18:30 till midnatt. Det rekommenderas att boka i förväg eftersom antalet platser är begränsat och taket fylls snabbt.
En dedikerad mixolog skapar signaturcocktails med portugisiska spritdrycker och färska säsongsbetonade ingredienser från regionen. Dessa hantverksdrinkar skiljer sig från vanliga bar-menyer och visar en strävan efter lokala källor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 804 bidragsgivare världen över.
