Mei Lai Wah, Kantonesisk restaurang i Manhattan, USA
Mei Lai Wah är en kantonesisk restaurang i Manhattan som fokuserar på färska nudlar och dim sum. Den lilla lokalen har enkel inredning och ett öppet kök där du kan se personalen förbereda wontons och ångade bullar under dagen.
Restaurangen öppnade 1968 som ett litet bageri som drevs av invandrare från Taishan. Under decennierna växte den och flyttade till en större plats på Mott Street för att ta emot fler kunder som sökte traditionell mat.
Namnet speglar kantonesisk kulinarisk tradition, och du kan se hur lokalbefolkningen samlas här för att dela dim sum och ångade bullar på ett gemensamt sätt, precis som de skulle göra i Hongkong.
Lokalen är liten med begränsade sittplatser, så räkna med väntetider under lunchtimmar och helger. Att komma tidigt eller besöka utanför högsäsong hjälper dig undvika långa köer och äta mer bekvämt.
Char siu-bullarna med ananastopping är en signaturrätt som bakas färska dagligen och har varit en bästsäljare i flera år. Många besökare återvänder specifikt för dessa bakverk, som är krispiga utanpå och möra inuti med en smakrik fyllning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
