Le Cabanon Bleu, Restaurang vid en strand i Sainte-Lucie de Porto Vecchio, Frankrike
Le Cabanon Bleu är en restaurang vid stranden i Sainte-Lucie de Porto Vecchio med utsikt över Medelhavet från en terrass med plats för omkring 150 gäster. Köket fokuserar på skaldjur och regionala korsikanska specialiteter tillagade med lokala råvaror.
Restaurangen ligger längs den korsikanska kusten där traditionellt fiske har format den lokala matkulturen i generationer. Denna långa koppling mellan havet och köket har utvecklat sättet människor här äter och lagar mat.
Menyn hedrar korsikanska matlagnings traditioner genom att använda färska lokala råvaror och medelhavsrecept som har funnits i regionen i generationer. Gästerna upplever hur områdets fiske arv formar det som hamnar på tallriken.
Restaurangen tar emot bokningar från maj till september och har parkering för gäster. Det är klokt att boka i förväg under sommarmånaderna eftersom läget vid stranden lockar jämn ström av besökare under högsäsongen.
Restaurangen ligger vid Plage d'Arasu och gästerna når matområdet genom att gå genom en stenlagd gångväg som leder direkt till stranden. Denna direkta tillgång till vattnet skapar en intim strandupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
