Bar El Malagueño, Restaurang i Torrejón de Ardoz, Spanien
Bar El Malagueño är en restaurang i Torrejón de Ardoz som serverar medelhavsmat med tonvikt på skaldjur, tapas och lokala rätter. Matsalen är enkel, med allt fokus på det som kommer från köket.
Detta ställe öppnade under Torrejón de Ardoz tillväxtperiod och har sedan dess bidragit till den lokala matscenen. Det blev en del av stadsdelens expanderande infrastruktur.
Grannar och familjer samlas här för gemensamma måltider och håller den spanska traditionen att sitta tillsammans i timmar vid liv. Platsen fungerar som ett socialt centrum där lokala människor behåller sina matvanor.
Köket erbjuder en daglig fastprismeny med flera rätter och accepterar restaurangkuponger som betalning. Detta gör stället tillgängligt för olika grupper av besökare.
Köket lagar cazón en adobo, en gryta med marinerad hajfisk och lokala kryddor tillagad med traditionella metoder som gått i arv genom generationer. Denna lokala rätt finns sällan någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
