La Mahala, Restaurang i sektor 3, Bukarest, Rumänien
La Mahala är en rumänsk restaurang i sektor 3 med plats för omkring 55 gäster i ett inomhusutrymme med trämöbler och vita bordsdukar. Restaurangen erbjuder autentisk lokal mat i en enkel matsal.
Restaurangen öppnade i oktober 2015, och uppstod under en period då Bukarest såg förnyat intresse för traditionella rumänska matupplevelser. Öppningen markerade en tid då lokala kockar började dela regionala recept på särskilda platser.
Matutrymmet återspeglar lokala traditioner genom trämöbler och enkel presentation, och skapar en miljö där klassiska rumänska rätter som trippsoppa och papanasi serveras tillsammans med regionala viner.
Restaurangen är öppen dagligen och tar emot bokningar, vilket gör det enkelt att planera gruppmåltider. Engelsk menyer finns tillgängliga, och priserna är måttliga för vanliga besök.
Kocken har arbetat i internationella kök över hela Europa och på fartyg, och tar med tekniker från utlandet till tillagningen av traditionella rumänska rätter. Denna blandning av bakgrunder skapar ett tillvägagångssätt som skiljer sig från enbart konventionell matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
