Willy's, Amerikansk restaurang i Ard El Golf, Kairo, Egypten
Willy's är en amerikansk restaurang i Kairo som serverar klassiska rätter från USA i rymliga matsalar. Köket tillagar saker som burgare, biffar och traditionell amerikansk comfort food med ett fullt utbud av drycker.
Restaurangen började med en plats i Ard El Golf och expanderade senare till andra stadsdelar i Kairo. Tillväxten kom från att anpassa amerikanska matkoncept till vad lokala kunder föredrog.
Restaurangen speglar hur amerikanska matvanor och egyptiska gästfrihetstraditioner möts på en och samma plats, vilket skapar en välkomnande miljö för både resenärer och lokalbefolkning. Sättet platsen fylls med människor under dagen visar hur utländska matkoncept har blivit en del av det sociala tyget här.
Restaurangen öppnar sent på förmiddagen och håller öppet sent in på natten, vilket gör den tillgänglig vid olika tider på dygnet. Kortbetalning accepteras och leveransservice finns via telefon för dem som föredrar att äta hemma.
Restaurangen använder amerikanska tillagningstekniker men hämtar många ingredienser från lokala egyptiska leverantörer. Detta tillvägagångssätt ger bekanta amerikanska rätter med en subtil lokal karaktär till bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
