Emperador Meiji, Japansk restaurang i Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentina
Emperador Meiji är en japansk restaurang i Palermo Viejo som erbjuder sushi, ramen och andra rätter tillagade med färska ingredienser i en modern miljö. Menyn förändras regelbundet beroende på tillgången på ingredienser, vilket ger gästerna växlande utbud.
Restaurangen har sitt namn från kejsare Meiji, som moderniserade och reformerade Japan under 1800-talet. Denna historiska figur representerar den anda av innovation och kvalitet som etablissemanget strävar efter att förkroppsliga.
Gästerna på denna restaurang upplever omakase-middag, där kocken väljer ut och tillagar varje rätt baserat på säsongens tillgänglighet och kvalitet. Det öppna köket låter gästerna se den noggranna tillagningen av varje tallrik.
Restaurangen ligger i Palermo-området och är lätt att nå med kollektivtrafik. Det blir snabbt fullt, särskilt på helger, så det är klokt att boka i förväg.
Etablissemanget har Argentinas första japanska bordsgrill, som förenar traditionell Izakaya-stil med små portioner. Denna uppsättning låter gästerna smaka på flera rätter medan de ser dem tillagas vid bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
