Zoca Pizzeria Caffetteria, Pizzeria i Tong'an Village, Taiwan
Zoca är en italiensk pizzeria som ligger på bottenvåningen i en byggnad med en liten terrass mot gatan. Här finns en disk där personalen tillagar färsk pasta och bakverk, samt enkla träbord för gästerna.
Federico Zocatelli från Verona i Italien grundade denna restaurang för att föra autentiska italienska metoder för pizzatillverkning till området. Sedan öppningen har platsen fungerat som en bro mellan italienska kulinariska traditioner och lokalsamhället.
Stället förenar traditionella italienska tillagningstekniker med lokala taiwanesiska ingredienser för att skapa pizzor som tilltalar olika smaker.
Restaurangen har öppet tisdag till fredag från 18:00 till 21:30, med helgservice som börjar 17:30. Att komma tidigare i veckan ger en lugnare upplevelse, medan helgerna tenderar att vara livligare.
Två klockor på väggarna visar tiden i både Taiwan och Italien, medan fotografier från Verona hänger runt om i lokalen. Dessa detaljer skapar en personlig koppling till ägarens hemland och påminner besökarna om restaurangens italienska rötter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
