Restaurant Chilli Jesenice, Restaurang i Jesenice, Slovenien.
Restaurang Chilli Jesenice är en matinrättning i Jesenice som erbjuder medelhavsrätter, pizzor, grillat kött, hemgjord pasta och färska sallader. Menyn ändras med säsongen och köket använder både traditionella och moderna tillagningsmetoder.
Kökets recept går tillbaka till traditionerna hos arbetarna vid det lokala järnverket, som formade Jesenices matkultur under många år. Dessa industriella rötter syns fortfarande i vissa rätter som behåller traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen deltar i projektet Naša Kuhna, som bevarar traditionella slovenska recept och tillagningsmetoder. Köket kombinerar tekniker från den slovenska kustregionen med råvaror från närområdet.
Stället ligger på Trg Toneta Čufarja 3 och har öppet varje dag, till midnatt på fredagar och lördagar. Du kan boka bord via telefon +386 71 209 000.
Menyn har specialrätter som hemgjord kycklingpastej med lökmarmelad och biff med tryffel. Dessa rätter kombinerar lokala råvaror med internationella tillagningstekniker på oväntade sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
