Nando's, Kycklingrestaurang i Glasgow, Storbritannien
Nando's är en kycklingrestaurang i centrala Glasgow som serverar grillad kyckling tillagad med portugisiska tekniker och en rad peri-peri-såsalternativ på olika styrkenivåer. Menyn kretsar kring denna grillade kyckling med olika tillbehör anpassade efter olika smaker.
Varumärket startade i Johannesburg 1987 när Fernando Duarte och Robert Brozin gjorde om en lokal takeaway till sin första etablering. Denna grund ledde till en bredare expansion som så småningom förde konceptet till många länder världen över.
Sydafrikansk konst pryder lokalen, vilket speglar varumärkets band till platsen där det började. Dessa verk ger restaurangen en särskild karaktär som kopplar gästerna till den bredare historien om dess ursprung.
Restaurangen välkomnar både drop-in-kunder och de med förbokning, och har öppet dagligen från 11:30 till 22:00. Att besöka under lugnare dagtimmar hjälper till att undvika folkmassor, men det är klokt att boka i förväg om du föredrar ett garanterat bord under kvällens rusning.
Kycklingen marineras i 24 timmar i peri-peri-sås före grillning, enligt portugisisk-mosambikiska traditioner som de flesta gäster aldrig märker. Denna långa förberedelsetid är vad som ger köttet den särskilda smaken som skiljer det från annan grillad kyckling.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
