Joya, Italiensk restaurang i norra Tel Aviv, Israel
Joya är en italiensk restaurang i norra Tel Aviv med en rymlig matsal och en vedeldad ugn där kockar tillagar färsk pasta och traditionell italiensk pizza under hela dagen. Det öppna köket låter gästerna se kockarna arbeta med hantverkstekniker och slutföra rätter precis framför dem.
Restaurangen grundades och utökades senare till tre platser i Tel Aviv, Herzliya och Ramat HaHayal för att möta den ökande efterfrågan på italienska matalternativ. Denna tillväxt speglar hur konceptet visade sig vara framgångsrikt i regionen.
Restaurangen kombinerar italienska tillagningsmetoder med produkter och ingredienser från lokala israeliska marknader, vilket skapar en fusion av medelhavssmaker och regionala smaker. Gästerna här upplever hur köket anpassar traditionella recept till det som växer i närheten.
Platsen ligger på HaArba'a Street 5 och tar emot bokningar från middagstid till midnatt. Leverans finns också via onlineplattformar om du föredrar att äta hemma.
Köket producerar färsk pasta dagligen med hjälp av specialiserad utrustning och håller jämn kvalitet på alla tre platser. Detta hantverk görs för hand i stället för genom automatisering, vilket kräver utbildade färdigheter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
