Ippudo, Japansk restaurang i Grogol Petamburan, Indonesien.
Ippudo är en japansk restaurang i Grogol Petamburan som serverar hemgjorda nudlar och fyllig tonkotsu-buljong som kokats i timmar på fläskben. Den ligger i Central Park Jakarta och erbjuder flera ramen-varianter som tillagas på beställning.
Restaurangkedjan startade i Japan och expanderade internationellt, och etablerade en betydande närvaro i Jakartas restaurangscen. Öppningen i Central Park markerade en viktig milstolpe för varumärket i Sydostasien.
Restaurangen hedrar japanska ramen-traditioner och erbjuder rätter som speglar både autentiska och lokalt anpassade smakkombinationer. Gästerna kan se hur köket balanserar traditionella tekniker med ingredienser som tilltalar lokal smak.
Restaurangen är öppen dagligen från 11:00 till 21:30, och på helgerna kommer det många gäster under rusningstid. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt för grupper eller besök under stressiga tider.
Köket tillverkar färska nudlar under hela öppettiden, vilket låter gästerna välja sin föredragna nuddelkonsistens. Detta tillvägagångssätt säkerställer att varje skål tillagas med nygjorda nudlar istället för färdiglagad råvara.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
